第06:浦东2
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食品安全进行时~~~
从默默无名到“网红冠军村”~~~
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2020年11月20日 星期五 出版 刊例 | 媒体介绍 | 项目推介 | 联系我们 上一期  下一期
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食品安全进行时
六种不良饮食习惯易伤胃
摘编自《中国食品报》

  栏目主办  上海市浦东新区食品药品安全委员会办公室

  上海市浦东新区市场监督管理局

  俗话说“十人九胃病”,意思是说十个人中大约有九个人多少都有些肠胃疾病。但其实大部分的肠胃疾病都是由一些不良饮食习惯造成的,是吃出来的病。哪些不良习惯会伤胃呢?

  狼吞虎咽 很多男性朋友吃饭时喜欢狼吞虎咽,殊不知这样对胃伤害是很严重的。吃饭太快会增加胃的负担,造成胃部肌肉疲惫,胃动力下降,甚至过于粗糙的食品还会直接磨损胃黏膜。

  边吃边喝 边吃边喝会把胃液稀释,稀释以后它的胃酸浓度肯定有所降低,而胃酸这个初步消化的浓度降低以后,对于一些食物尤其是一些蛋白质的或脂肪类的,初级消化功能就会有所影响。胃液中的胃酸,能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭喝水会冲淡胃酸,细菌繁殖易患肠胃炎。

  吃得太烫 把滚烫的食物送进食道,黏膜和肌肉受到高温炙烤,受到伤害而局部变性。虽然被烫伤的消化道具有惊人的修复能力,但如果连续一个多小时地受到这种热烫酷刑,就会造成难以修复的损伤,甚至留下致癌隐患。

  吃太多或太少 进食过少,会使身体一天有近一半的时间处于空腹状态,食物被消化完以后,胃分泌的消化液就会腐蚀胃壁,损伤胃黏膜,诱发溃疡,甚至会引起消化道大出血。而短时间内大量进食会使胃突然过度充盈,胃壁肌肉受到过度牵拉,导致胃肠出现反射性麻痹。

  爱吃宵夜 如果经常吃夜宵,让胃肠道不得休息,会对胃黏膜造成刺激,久而久之,易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱。

  边吃边说 《礼记》中孔子就曾教导人们“食不言寝不语”,我们都将之理解成礼貌,其实这句话蕴含着养胃的诀窍,吃饭时说话有可能会咽下更多的气体,导致消化不良、胀气现象出现。

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六种不良饮食习惯易伤胃
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放歌在金色的田野上
浦东时报浦东206六种不良饮食习惯易伤胃 2020-11-20 2 2020年11月20日 星期五