第02:要闻
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2024年02月08日 星期四 出版 刊例 | 媒体介绍 | 项目推介 | 联系我们 上一期  下一期
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蔬果肉禽鲜活鱼虾全都有
生鲜菜店保障春节期间“菜篮子”
丰富多样的菜品保障了市民春节假期的“菜篮子”。 □本报记者 张诗欢 摄

  ■本报记者 张诗欢

  清晨,当阿姨爷叔早起采购一日三餐所需,早餐店的第一笼包子新鲜出炉;晚上,上班族回家顺路采买食材,量足味美的熟食店为晚餐添上一道菜……花木街道联洋社区丁香路上,面积不到400平方米的生鲜菜店“荟森生鲜”,围绕“一日三餐”在“小而精”上下足功夫,填补社区没有标准化菜场配套的不足。春节到来之际,这样的生鲜菜店共同织密浦东“菜篮子”保供网,服务家家户户年夜饭餐桌,让广大群众放心消费、快乐过年。

  菜场占地面积相对较大,布局一家菜场又涉及到规划、土地、建设等多方面,在已经成熟的联洋社区可以说是“难上加难”。主打生鲜食材的生鲜菜店成为菜场体系的有益补充。

  走进这家生鲜菜店,各式各样的绿叶菜摆满货架,五颜六色的水果让人挑花了眼,水缸里的海鲜鱼虾透着鲜活劲儿,整个菜店充满了生活的气息。记者看到,猪肉柜台陈列了白猪、黑猪二三十种精细分割的不同部位的猪肉,牛肉柜台更是品种齐全,从牛肉糜、牛肋排、牛尾到不同等级的澳洲和牛牛排,适用煎炒焖卤等各种烹饪方式。

  周边没有卖的鲜活水产,成了吸引对门小区的宋先生常来的重要原因。采访这天,宋先生在水产档口称了好些桂鱼、斑节虾、蛤蜊,准备招待亲朋。档口师傅熟练地打捞称重、杀鱼去鳞,不忘往袋子里塞上一把小葱,还热络地分享起菜谱:“这个虾肉质嫩,盐水就好吃,别的做法就可惜啦!”

  73岁的叶女士也是这里的常客,菜店就开在自家小区门口的沿街商铺,出门走几步路就到,每年“夏淡”时节的宁夏小青菜、张掖娃娃菜等高原菜,是叶阿姨的“心头好”。“天热天冷或者下雨,不方便出门,手机下单就能免费送货上门,简单方便。”

  多年来,浦东扎实推进“菜篮子工程”建设与时俱进,已经初步形成了以标准化菜市场为主,商超卖场为辅,生鲜菜店、电商前置仓等为有益补充的“菜篮子”供应网点体系。十余家像“荟森生鲜”一样的生鲜菜店,陆续在花木、金桥、北蔡、高行等暂时没有条件规划标准化菜场的区域落地。记者从新区商务委获悉,结合薄弱菜场“三年改造提升计划”,今年将至少推动15家标准化菜市场提质升级、开设2家生鲜菜店,力争提前超额完成。

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