中秋将至，月饼在申城开始走俏。记者从市糖制食品协会了解到，今年上海月饼产销量预计2.1万吨，比去年略增10%左右，销售额预计将达到17亿元。去年年末月饼新规定的颁布，让月饼行业的门槛提高了许多。一方面月饼馅料含量提高，另一方面使用的原料更精细，部分月饼价格有所上涨。

　　“今年构成月饼成本的料、费、工中，费、工明显上升，料有升有降。总体来看，今年月饼市场价格保持平稳。”上海糖制食品协会秘书长陈凤蔚说，根据协会统计，今年散装月饼调高价格的比例仅为6.3%，调高幅度在0.2-1.2元，而市场上93.7%的月饼价格维持去年水平。盒装月饼方面，价格调高的仅占12.9%，调高幅度在2-10元，80%则与去年持平。

　　部分老字号也未参与到提价中。沈大成的鲜肉月饼一直都是4.5元一只，这也是目前市场上大部分店家给出的价格。店员解释说：“虽然是老字号，但是竞争也挺激烈的，所以不敢随便涨价。”